Tiempo Total
1 H
Tiempo Activo
35 Min
Tiempo Prep
25 Min
Porciones
8

Una receta de pay de manzana para preparar de principio a fin. La pasta se rellena de una mezcla de manzanas azucaradas y con un toque de canela.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 220º centígrados y engrasa y enharina un molde para pay.

2. Pasta: Mezcla dentro de un tazón y con una espátula la harina, 2 huevos, mantequilla, polvo para hornear y sal. Agrega poco a poco el agua necesaria como para lograr una masa suave y manejable. Procura amasarla lo menos posible.

3. Divide la masa en dos partes. Extiende ambas porciones y forra con una de ellas el molde para pay.

4. Relleno: Espolvorea la manzana con azúcar y canela y rocíala con 2 cucharadas de mantequilla derretida. Revuelve todo muy bien y coloca la mezcla dentro del molde con la pasta.

5. Tapa el relleno con el trozo de pasta restante y sella las orillas. Perfora la superficie con un tenedor barniza con las yemas.

6. Hornea hasta que se haya dorado, entre 35 y 45 minutos aproximadamente.

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