Tiempo Total
2 H 40 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
12

Esta capirotada se prepara con picones bañados en una crema pastelera y se complementa con pasitas, nuez, cerezas y fruta mixta. Lo mejor de esta receta es que no tienes que hornearla.

Cómo hacerlo

1. Hierve la leche junto con las yemas, azúcar, vainilla y fécula de maíz en una olla a fuego suave. Mueve constantemente hasta que la mezcla espese y tome la consistencia de crema pastelera. Apaga e incorpora el ron.

2. Coloca las rebanadas de 1 picón en el fondo de un refractario grande y rocía con la mitad del té. Vierte encima la mitad de la crema pastelera y espolovorea con nueces, cerezas y fruta cubierta.

3. Cubre con el resto de las rebanadas de pan, rocía con el resto del té y vacía encima la crema pastelera restante. Espolvorea con más pasitas, nueces, cerezas y fruta cubierta.

4. Refrigera y sirve fía.

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