Tiempo Total
10 Min
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Tiempo Prep
10 Min
Porciones
12

Una receta fácil y deliciosa de betún para pastel a base de claras de huevo y fresas frescas. El secreto es batir las fresas sólo lo suficiente como para que queden trozos de las mismas en este betún.

Cómo hacerlo

1. Bate las claras a punto de turrón en un tazón grande. Sin dejar de batir, agrega el azúcar poco a poco. Incorpora las fresas y sigue batiendo hasta que estén a medio desbaratar.

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