Una mezcla de almendras molidas con leche, yemas de huevo, vainilla y azúcar. Esta salsa dulce de almendra es muy buena sobre postres.

Por agonzalez
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
10 mins
Preparación
5 mins
Total
15 mins
Porciones
3
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Licúa las almendras con un poco de leche, luego viértela dentro de una cacerola con el resto de la leche, yemas de huevo, azúcar y extracto de vainilla.

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  • Disuelve la fécula de maíz en un poco de agua y agrégala a la mezcla.

  • Coloca la cacerola dentro de un sartén más grande con agua y a fuego bajo y cocina a “baño María”, sin dejar de mover, hasta lograr una salsa ligeramente espesa. Si se espesa demasiado, agrega un poco de leche.

  • Sirve esta salsa fría o caliente sobre un budín o helado de vainilla.

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