Chimichurri de mostaza

Name: Chimichurri de mostaza
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 1 manojo de perejil, muy finamente picado; 7 yemas de huevo; 3/4 de taza de dientes de ajo; 1/2 cucharada de pimienta entera; 100 gramos de mostaza preparada; 1 litro de aceite vegetal; 1/2 litro de vinagre blanco

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Una versión diferente del chimichurri tradicional. Esta receta lleva aceite de oliva, vinagre yemas de huevo, perejil, ajo y mostaza preparada.

Por agonzalez

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Preparación

5 mins

Total

5 mins

Porciones

Ingredientes

1 manojo de perejil, muy finamente picado
7 yemas de huevo
3/4 de taza de dientes de ajo
1/2 cucharada de pimienta entera
100 gramos de mostaza preparada
1 litro de aceite vegetal
1/2 litro de vinagre blanco

Preparación

Paso 1
Licúa todos los ingredientes hasta lograr una salsa homogénea.

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Paso 2
Sirve sobre carnes asadas o empanadas saladas.

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