Tiempo Total
20 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
2

Una salsa agridulce con un fuerte sabor a ajo y con un ligero toque picante. Esta salsa thai es muy buena cuando se sirve sobre pollo frito.

Cómo hacerlo

1. Coloca 4 cucharadas de agua, azúcar, vinagre, sal y 12 dientes de ajo en una cacerola chica a fuego medio suave. cocina durante 10 minutos.

2. Disuelve la fécula de maíz en 2 cucharadas de agua y vierte dentro de la cacerola y sigue cocinando, sin dejar de mover, hasta que la salsa espese. Apaga y deja enfriar.

3. Licúa el contenido de la cacerola junto con los ajos restantes y el trozo de chile poblano.

4. Esta salsa es especialmente deliciosa si se sirve sobre pollo frito.

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