Tiempo Total
1 H
Tiempo Activo
40 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
8

Una mezcla de puré de zanahoria con galletas saladas pulverizadas, queso adobera y mantequilla. Una receta bastante sencilla que puede servirse como guarnición o plato fuerte vegetariano.

Cómo hacerlo

1. Engrasa un molde milagro o cacerola gruesa y espolvorea con un poco del polvo de galleta.

2. Cuece las zanahorias en agua hirviendo, pélalas y prénsalas o machácalas hasta hacerlas puré.

3. Mezcla las zanahorias con las galletas molidas, queso y mantequilla. Si es necesario, agrega un poco de sal.

4. Vierte la pasta dentro del molde o cacerola, tapa herméticamente y cuece sobre la estufa a fuego muy bajo hasta que quede bien cocida y pase la prueba del palillo, entre 30 y 40 minutos aproximadamente.

5. Sirve como guarnición de cualquier tipo de carne.

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