Tiempo Total
29 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
9 Min
Porciones
6

Una receta para preparar en cuestión de minutos. El pescado cocido y desmenuzado se mezcla con salsa Bechamel, se espolvorea con queso Manchego y se gratina en el horno.

Cómo hacerlo

1. Cuece el pescado en agua hirviendo con sal, laurel y orégano, hasta que puedas desmenuzarlo fácilmente con un tenedor. Escurre y reserva el caldo para otro uso. Desmenuza el pescado completamente.

2. Mezcla el pescado con la salsa y colócalo dentro de 6 refractarios individuales; espolvorea con el queso Manchego. Hornea en el horno precalentado a 175º centígrados hasta que el queso se haya gratinado y dorado ligeramente.

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