Tiempo Total
1 H 15 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
12

Este pastel se prepara con rebanadas de pan de caja y una pasta de atún con pimiento morrón, mayonesa y chile jalapeño. El betún se prepara con crema y sal. Puedes servirlo como botana, entrada y hasta plato fuerte durante los días calurosos de cuaresma.

Cómo hacerlo

1. Licúa el atún con el morrón, mayonesa, mostaza, jalapeño y un poco de vinagre de jalapeño.

2. En un refractario rectangular grande acomoda una capa de rebanadas de pan y úntalo con la mezcla de atún. Repite el procedimiento de capas hasta terminar con el pan.

3. Bate la crema con la batidora eléctrica hasta que esponje, sazona con sal y embetuna el pastel.

4. Si lo deseas, adorna con aceitunas o rajas de jalapeño en vinagre o pimiento morrón. Refrigera durante por lo menos 1 hora antes de servir.

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