Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
8

La receta perfecta para cuando tienes caldo de pescado de sobra. Los camarones frescos se en caldo de pescado con papas y zanahorias.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en una olla a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe hasta que se vea transparente. Incorpora las papas y zanahorias; sofríe durante 5 minutos.

2. Vierte el caldo de pescado dentro de la olla con las verduras y deja que suelte el hervor; sazona con consomé de camarón. Deja que las verduras hiervan a fuego moderado durante 10 minutos, luego incorpora los camarones. Cocina durante 5 minutos más. Rectifica el sazón y, si es necesario, agrega sal.

3. Sirve caliente con chiles jalapeños y gotas de jugo de limón.

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