Precalienta el horno a 175º centígrados. Engrasa un molde chico para hornear y espolvoréalo con pan molido.

Bate las claras a punto de turrón, agrega las yemas, harina, polvo para hornear y sal; bate bien e incorpora la margarina derretida.

Aparte, mezcla los camarones con el puré de jitomate, chícharos, aceitunas y morrón. Incorpora a la pasta de huevo. Vierte todo dentro del molde y hornea hasta que pase la prueba del palillo.

Sirve con ensalada fresca.