Estos filetes de pescado se sazonan con ajo en polvo, sal y pimienta, se fríen en aceite de oliva y se sirven con perejil picado y jugo de limón. Esta receta no lleva mantequilla ni crema.
Cómo hacerlo
1. Sazona los filetes con ajo en polvo, sal y pimienta, luego enharínalos por ambos lados.
2. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio y fríe los filetes hasta que se hayan dorado por ambos lados, entre 1 y 5 minutos por lado, dependiendo del grosor.
3. Sirve los filetes, espolvorea con perejil y rocía con jugo de limón.