Tiempo Total
55 Min
Tiempo Activo
40 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Las piezas de pollo se fríen y terminan de guisarse en una salsa de jitomate con tomate verde, almendras, ajonjolí y pasitas. Una receta bastante sencilla que no requiere de mucho trabajo en la cocina.

Cómo hacerlo

1. Licúa el jitomate, tomate, almendras, ajonjolí, pasitas, ajos, cebolla, canela, perejil y orégano. Vierte esta salsa dentro de una cacerola, sazona con sal y deja que hierva a fuego suave durante 20 o 25 minutos, hasta que tome una consistencia ligeramente espesa.

2. Mientras, calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Sazona el pollo con sal y fríelo hasta que cambie de color. Vierte dentro de la cacerola con la salsa, tapa y deja que todo hierva a fuego suave hasta que el pollo quede bien. cocido.

3. Sirve con sopa de arroz.

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