Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

El pollo se cuece a fuego lento en una salsa de vino tinto con tocino, alcaparras y perejil. Nada mejor que una receta fácil como ésta para impresionar a la familia o los invitados.

Cómo hacerlo

1. Calienta la mantequilla en un sartén grande a fuego medio. Fríe el pollo hasta que se haya dorado. Retira del sartén y dora el tocino junto con la cebolla.

2. Cuando la cebolla se vea transparente, agrega la harina y deja que se dore. Incorpora poco a poco el vino y sin dejar de mover para evitar que se formen grumos.

3. Regresa el pollo a la cacerola, agrega las alcaparras, perejil, sal, pimienta y un poco de agua. Deja que todo hierva a fuego lento hasta que el pollo esté suave y la salsa espesa.

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