Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

En esta receta los bisteces de res se doran en un poco de aceite y terminan de cocerse lentamente en una salsa de naranja con chile pasilla y jitomate.

Cómo hacerlo

1. Aplana los bisteces y sazónalos con consomé granulado, sal y pimienta. Espolvorea ambos lados de de cada uno con un poco de harina.

2. Calienta un poco de aceite en un sartén grande a fuego medio y fríe la carne hasta que se haya dorado por ambos lados.

3. Mientras, cuece los chiles en agua hasta que se ablanden y licúalos junto con el ajo, cebolla, jugo de naranja y puré de jitomate. Vierte sobre la carne, tapa el sartén y cuece a fuego lento hasta que los bisteces se hayan suavizado.

4. Sirve esta carne acompañada con arroz.

Tal Vez Te Guste