Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
6

Esta receta mezcla arroz con 5 diferentes verduras, jamón y pimiento morrón. La mezcla se coloca en un molde refractario y se hornea bañado con crema.

Cómo hacerlo

1. Calienta el arroz en una cacerola y fríe el arroz junto con el ajo, cebolla y verduras, sólo a que se dore ligeramente.

2. Luego agrega el agua y el consomé de pollo. Cocina hasta que el líquido haya sido absorbido.

3. Engrasa un refractario y vierte dentro de este la mitad del arroz. Agrega enseguida el jamón, queso amarillo, morrón y 1/2 taza de crema. Cubre con el arroz restante y baña con 1/2 taza de crema.

4. Tapa el refractario con papel aluminio y hornea a fuego medio alrededor de 20 minutos.

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