Esta receta combina arroz blanco con jamón de cerdo, aceitunas rellenas de pimiento y caldo de pollo con un toque de azafrán.

Por agonzalez
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

Gallery

Recipe Summary

Tiempo de cocinado
30 mins
Preparación
10 mins
Total
40 mins
Porciones
4
Anuncio

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Calienta el caldo de pollo junto con el azafrán.

    Anuncio
  • Calienta el aceite en una cacerola mediana y fríe el arroz, moviendo con cuidado, hasta lograr un dorado uniforme.

  • Agrega la cebolla y deja que se acitrone un poco, enseguida añade el jamón y el caldo caliente con el azafrán.

  • Sazona el arroz con sal y tapa. Deja que hierva a fuego medio hasta que el grano esté cocido y el líquido se haya absorbido, alrededor de 25 minutos.

  • Destapa, acomoda encima las rebanadas de aceituna y el perejil y tapa de nuevo para que las aceitunas suden un poco.