Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

Pasta larga (pelo de ángel o spaghetti) con jitomate picado, albahaca, queso parmesano y un toque de chile qebrado.

Cómo hacerlo

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

2. Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego alto. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que tomen un color café ligero. Reduce el fuego a medio, agrega los jitomates, vinagre y caldo de pollo. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 8 minutos.

3. Agrega el chile seco, pimienta negra, albahaca y pasta cocida. Revuelve muy bien. Cocina a fuego lento durante 5 minutos más. Espolvorea con queso parmesano al servir.

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