Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
8

Esta crema verde mezcla lechuga romana, papa, cebolla, apio y perejil con caldo de pollo casero, comercial o hecho con consomé granulado.

Cómo hacerlo

1. Calienta la mantequilla en una cacerola a fuego medio y sofríe la lechuga hasta que empiece a suavizarse, luego agrega la cebolla. Cocina durante un par de minutos más.

2. Agrega el caldo de pollo, papas, apio y perejil. Sazona con sal y pimienta y cocina hasta que las verduras queden bien cocidas. Apaga y deja enfriar.

3. Licúa todos los ingredientes en la olla y regresa la mezcla al fuego para que se caliente de nuevo. Apaga, incorpora la crema y sirve.

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