Los macarrones se cuecen al dente, se bañan en una salsa de queso amarillo con leche y champiñones y se hornean hasta que la superficie se dora.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
25 mins
Preparación
15 mins
Total
40 mins
Porciones
8
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Cuece los macarrones al dente en una olla con agua hirviendo, sal, 1 trozo de cebolla y un chorrito de aceite. Escurre, enjuaga y coloca dentro de un refractario engrasado.

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  • Funde el queso a baño María junto con la leche, ½ taza de agua, champiñones y cebolla picada, moviendo constantemente para que no se pegue. Sazona con sal y pimienta.

  • Vierte la salsa anterior sobre la pasta y distribuye encima los trocitos de mantequilla.

  • Hornea a 175° centígrados sólo el tiempo necesario para que se dore la superficie, alrededor de 25 minutos. Deja enfriar durante 10 minutos antes de servir.