Rating: 4.5 stars
30 Calificaciones
  • 1 star values: 0
  • 2 star values: 0
  • 3 star values: 1
  • 4 star values: 6
  • 5 star values: 23

Una receta vegetariana que no requiere de muchos ingredientes ni de mucho trabajo. Se trata de una mezcla de zanahoria, cebolla, cilantro y leche. Ideal para los niños.

Por AnaMaría
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

Gallery

Getty Images

Recipe Summary

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
9 mins
Total
29 mins
Porciones
4
Anuncio

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Coloca la zanahoria, cebolla, cilantro y 1/2 cucharada de mantequilla en una olla. Cubre con agua, agrega sal y hierve hasta que la zanahoria se haya ablandado. Escurre y reserva el caldo.

    Anuncio
  • Licúa las verduras cocidas con la leche evaporada hasta obtener una consistencia suave.

  • Derrite el resto de la mantequilla en una cacerola a fuego medio, vierte las verduras licuadas, agrega la leche natural y, si fuera necesario, un poco del caldo de las verduras para lograr la consistencia deseada.

  • Sazona con sal y pimienta al gusto y hierve a fuego suave hasta que los sabores se hayan integrado.

Anuncio
Anuncio