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Las comidas con pescado son muy sabrosas en general, esta particularmente es sencilla, pero es diferente a las tradicionales de atún, que suelen ser más ligeras y con menos ingredientes. Este plato combina ingredientes y sabores que hacen las delicias de toda la familia.

Por Chelo Durán
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Preparación
15 mins
Total
15 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Cuece las papas en agua hirviendo hasta que se hayan ablandado un poco, alrededor de 10 minutos. Escurre bien.

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  • Mientras, calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio, acitrona la cebolla, luego agrega el jitomate, laurel y morrón picado.

  • Agrega las papas, atún y aceitunas. Sazona a tu gusto con orégano, sal y pimienta.

  • Cuando las papas se hayan teminado de cocer, apaga la flama y pasa el guiso a un platón. Adorna con tiritas de pimiento morrón.

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