Las piezas de pollo se doran durante unos minutos y terminan de cocinarse en una salsa de jitomate con ciruela pasa.

Por Chelo Durán
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

Gallery

Recipe Summary

Tiempo de cocinado
50 mins
Preparación
15 mins
Total
1 hr 5 mins
Porciones
6
Anuncio

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Licúa el ajo, pimienta, sal y vinagre. Vierte sobre el pollo sazonándolo completamente.

    Anuncio
  • Calienta 3 cucharadas de aceite en una cacerola a fuego medio y dora las piezas de pollo. Apaga el fuego.

  • Hierve por separado los jitomates y las ciruelas, hasta que se suavicen. Calienta 1 cucharada de aceite en un sartén a fuego medio y fríe los trozos de pan.

  • Licúa las ciruelas, jitomates, pan, cebolla y 1 taza de agua. Vierte sobre las piezas de pollo doradas y regresa la cacerola al fuego. Tapa y hierve a fuego moderado hasta que el pollo se haya cocido completamente.

Anuncio
Anuncio