Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
8

Esta receta es un ABC para el chorizo o longaniza y luego los tacos… Hay quienes la comen con unas gotas de limón y mucha gente le pone salsa de molcajete.

Cómo hacerlo

1. Pide la carne molida dos veces para que quede más fina.

2. Remoja los chiles en agua hirviendo hasta que se hayan suavizado y licúalos con un poco de agua,2 dientes de ajo y cominos. Vierte sobre las carnes y mezcla bien.

3. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto, fríe la carne y sazónala con laurel, orégano, sal y pimienta.

4. Sírvela sobre tortillas de maíz calientes o recién hechas.

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