El gusto por las verduras se eleva cuando pruebas esta crema, con ese toque que la zanahoria deja en el paladar, al que se suma el queso amarillo, un inesperado invitado a un plato delicado como este.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
10 mins
Preparación
10 mins
Total
20 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Cuece las zanahorias en una olla con agua y sal hasta que estén suaves. Licúalas con 1 taza del agua de su cocimiento y el queso amarillo.

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  • Calienta la mantequilla en una cacerola a fuego medio, sofríe la cebolla hasta que se vea transparente, agrega la leche y, cuando empiece a hervir, agrega la mezcla de zanahoria y queso.

  • Deja que hierva a fuego suave durante un par de minutos, añade la crema, rectifica la sazón y sirve.