Una receta de sopa sencillamente sorprendente y fácil de preparar con jamón endiablado como ingrediente principal, caldo de pollo y crema.

Por Chelo Durán
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
10 mins
Preparación
10 mins
Total
20 mins
Porciones
10
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • En una olla derrite la mantequilla y sofríe la cebolla hasta que se vea transparente; agrega el caldo de pollo y deja que hierva. Cuela el caldo, regrésalo a la olla y desecha la cebolla.

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  • Pasa el jamón endiablado por una coladera, una o dos veces, para evitar grumos en la sopa y agrégalo al caldo de pollo cuando empiece a hervir.

  • Bate la crema con las yemas dentro de una sopera o tazón y agrega la sopa caliente. Mezcla y sirve de inmediato con trocitos de pan frito.

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