Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Un arroz tan delicioso como sencillo, especial para acompañar un plato de verduras al vapor o parrillas de pescado, pollo, res o cerdo. Se puede servir acompañado de una ensalada de jitomate, cilantro, cebolla y un toque de chiles serranos o de árbol.

Cómo hacerlo

1. En un sartén calienta la mantequilla y fríe el arroz junto con la cebolla.

2. En una olla hierve la leche con sal.

3. Cuando el arroz tenga un color dorado, agrega la leche salada, poco a poco, y cuando empiece a hervir baja la flama y espera el tiempo necesario a que el arroz esponje y reseque, entre 20 y 25 minutos. Si necesita más líquido, agrega más leche.

4. Sirve caliente y si gustas baña con un poco de leche y espolvorea queso fresco.

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