Tiempo Total
29 Min
Tiempo Activo
19 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
16

Una de las carnes con más sabor es la de res y cuando se mezcla con tocino, cebollas y salsa picante, se eleva su gusto, que complace a muchos mexicanos. Este plato puede ser acompañado con arroz blanco o frijoles negros de la olla con epazote.

Cómo hacerlo

1. En un sartén hondo y caliente fríe el tocino y retíralo cuando esté crujiente. Ahí acitrona la cebolla y retírala cuando esté transparente.

2. Fríe la carne de res hasta que pierda su color rojo, agrega el tocino desmenuzado y la cebolla. Deja a fuego medio durante 10 minutos o hasta lograr el término deseado. Sazona con sal.

3. Asa las rebanadas de piña en un comal caliente, hasta que se vean doradas por los 2 lados. Córtalas en triángulos pequeños y reserva.

4. Sirve la carne con trocitos de piña, salsa picante al gusto y tortillas de maíz.

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