Su nombre invita a probar, se trata de un postre que se prepara en unos cuantos minutos y da horas de placer, pues es delicioso a pesar de que emplea unos cuantos ingredientes.

Por Teresa Zuñiga
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
40 mins
Preparación
15 mins
Total
1 hr 25 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • En un sartén a fuego medio derrite el azúcar con el kirsch hasta que tome punto de caramelo, cuidando que no se queme. Derrámalo sobre el fondo y las paredes de un molde para flan.

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  • Licúa la leche condensada, crema y huevos. Vierte dentro del molde con el caramelo, tapa con papel aluminio, sellando muy bien las orillas y cocina a baño María sobre la estufa durante 40 minutos.

  • Deja enfriar y desmolda en un platón.

  • En un tazón escurre el jarabe que soltó el flan después de cocerse y macera las fresas 30 minutos. Utiliza para decorar el flan.