Los nopales forman parte esencial de la cocina mexicana, en guisos o postres son protagónicos, pero una de las formas en que más se comen es en ensalada y esta variedad es de las favoritas en incontables casas.
Cómo hacerlo
1. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio-bajo y sofríe los nopales hasta que se suavicen.
2. Agrega el jitomate, cebolla y chile; sigue cocinando sin dejar de mover.
3. Sazona con sal y orégano. Tapa y apaga hasta que todo quede bien cocido.