El nombre de esta receta no hace honor a su sabor y vista, se trata realmente de un plato fácil de preparar, pero que tiene un refinado gusto, lo cual la hace ideal para acompañar platos como pescado al horno o carnes de ternera, pollo o conejo.

Por María Concepción Navarro
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
15 mins
Preparación
14 mins
Total
29 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • En una olla con agua y poca sal cuece las zanahorias. Licúalas con agua de su cocimiento.

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  • En una olla derrite la mantequilla y acitrona la cebolla, agrega la zanahoria molida, leche, pimienta y un poco de consomé granulado.

  • Cocina 5 minutos, moviendo de vez en cuando. Rectifica la sazón.

  • Al servir puedes adornar con cubitos de pan dorado o croutones y aguacate.

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