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Sin lugar a dudas la papaya es una de las frutas más delicadas, su sabor encanta a casi todos y es la base de este pan dulce, que se prepara con facilidad y es un postre magnifico y diferente en cualquier mesa.

Por María Luisa Noguez
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
45 mins
Preparación
35 mins
Total
1 hr 20 mins
Porciones
12
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a a 170º centígrados. Engrasa y enharina un molde para hornear.

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  • Pastel:Cierne en un tazón harina, polvo de hornear, bicarbonato y canela.

  • En otro tazón bate la mantequilla hasta acremar, luego incorpora poco a poco el azúcar, los huevos, uno a uno, puré de papaya, ingredientes secos cernidos y jengibre.

  • Al final, con movimientos envolventes, integra las nueces y pasitas enharinadas.

  • Vierte la masa dentro del molde engrasado y hornea aproximadamente 45 minutos o hasta que el pan esté cocido.

  • Betún:En un tazón bate el queso crema, agrega la margarina, azúcar glass y vainilla.

  • Cuando el pan esté frío, cúbrelo con este betún por todos lados, mételo al refrigerador y sírvelo ligeramente frío.

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