Una ensalada fresca de verduras con trozos de surimi, jamón o pollo. Ideal para una comida rápida, se prepara en unos cuantos minutos y puede ser un plato de emergencia o una guarnición ideal para un bistec frito, un pescado asado o un hígado encebollado.
Cómo hacerlo
1. Ensalada:
En un platón amplio o ensaladera acomoda en el fondo las hojas de lechuga, esparce el germinado, luego el apio, pepino y, por último, surimi, jamón o pollo cocido.
2. Aderezo:
Licúa todos los ingredientes hasta lograr una mezcla homogénea.
3. Vierte el aderezo sobre la ensalada, revuelve y adorna con el ajonjolí tostado.