Son pocos los platos mexicanos que poseen sabor propio como este, sin recurrir al picante. Los ingredientes son delicados y algunos aromáticos y combinan de maravilla.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
25 mins
Total
45 mins
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 170º centígrados.

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  • En una cazuela con aceite dora ligeramente los fideos. Cúbrelos con agua, agrega sal y cuécelos unos 15 minutos. Escúrrelos.

  • Mientras, remoja las almendras en agua caliente, pélalas y pícalas.

  • Cuece el jitomate en agua hirviendo y muélelo con 1 trozo de cebolla y sal, agrega el jocoque o crema, huevo revuelto y sal.

  • Engrasa un molde y coloca en el fondo una capa de la salsa de jitomate, una de fideos cocidos, almendra picada, huevo cocido picado, panela y unas cucharadas de jocoque o crema. Luego otra capa.

  • En el horno, coloca el molde aproximadamente 20 minutos para servir caliente, adornado con aguacate frío.