Dos en uno, este postre combina perfecto el sabor del panque y la frescura de la gelatina. Se prepara con facilidad y salva de apuros cuando hay gente inesperada a la media tarde o la hora de tomar un café o té. Es ideal para los días de primavera o verano, así como una colación para los niños a media tarde.

Por Josefina Pérez
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

Gallery

Recipe Summary

Tiempo de cocinado
15 mins
Preparación
10 mins
Total
3 hrs 25 mins
Porciones
12
Anuncio

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Hidrata la grenetina en 1 taza de leche a temperatura ambiente, hasta que esponje.

    Anuncio
  • En una olla agrega 2 tazas de leche con el azúcar hasta que hierva, a fuego suave, mueve de vez en cuando para que se diluya el azúcar. Agrega la grenetina hidratada, apaga y bate hasta que se disuelvan los grumos.

  • Deja enfriar y agrega los demás ingredientes: cerezas, pasitas, duraznos, vainilla y, al final, moviendo con cuidado, los cubitos de panqué.

  • En un molde grande para gelatina vacía todo y refrigera hasta cuajar.