Tiempo Total
3 H 25 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
12

Dos en uno, este postre combina perfecto el sabor del panque y la frescura de la gelatina. Se prepara con facilidad y salva de apuros cuando hay gente inesperada a la media tarde o la hora de tomar un café o té. Es ideal para los días de primavera o verano, así como una colación para los niños a media tarde.

Cómo hacerlo

1. Hidrata la grenetina en 1 taza de leche a temperatura ambiente, hasta que esponje.

2. En una olla agrega 2 tazas de leche con el azúcar hasta que hierva, a fuego suave, mueve de vez en cuando para que se diluya el azúcar. Agrega la grenetina hidratada, apaga y bate hasta que se disuelvan los grumos.

3. Deja enfriar y agrega los demás ingredientes: cerezas, pasitas, duraznos, vainilla y, al final, moviendo con cuidado, los cubitos de panqué.

4. En un molde grande para gelatina vacía todo y refrigera hasta cuajar.

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