Un almuerzo familiar con unas gorditas diferentes es algo especial. Esta receta combina ingredientes del mar y la tierra, el secreto está en que queden bien cocidas y se acompañen con una salsa no muy picosa, para que el chile no sea el único protagonista en la mesa.
Cómo hacerlo
1. En un tazón amplio mezcla la masa con el polvo de camarón, agrega frijoles, harina y polvo para hornear. Integra todo perfectamente con tus manos y forma las gorditas.
2. En un sartén calienta abundante aceite y fríe las gorditas hasta que doren por los dos lados. Cerciórate que estén cocidas en el centro.
3. Sírvelas calientes cubiertas con con la salsa de jitomate, queso desmoronado, cebolla picada y crema.