Arroz blanco con elote y chícharos

Name: Arroz blanco con elote y chícharos
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 taza de arroz lavado y escurrido; 1 taza de leche; 1 taza de agua; 1/4 taza de zanahoria en cuadritos; 1/4 taza de chícharos enlatados; 1 chile poblano en rajas (pelado, desvenado y sin semillas); 1/2 cebolla chicha picada; 1/2 taza de granos de elote tiernos; 1/4 barrita de mantequilla; 1 diente de ajo; 3 cucharaditas de consomé de pollo en polvo; 1 cucharada de aceite vegetal

1 Calificación
1 Opinión

El elote y chile poblano le dan un toque especial a este platillo popular. Compañero inseparable de los platillos de mar.

Por Yema

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