Postre de frijol “Maná”

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Postre de frijol “Maná”
Si quieres sorprender a la hora de servir los postres, menciona que ofrecerás una receta española y que uno de los ingredientes son frijoles. Cuando prueben las alubias con sabor de leche y azúcar, todo mundo quedará deleitado.
Preparación
15 mins
Total
50 mins
Tiempo de cocinado
35 mins
Porciones
6

Ingredientes

Preparación

  • Licúa la leche natural y la evaporada con el azúcar, sal, frijol, harina de arroz y yemas. Vierte la mezcla en una olla, agrega hojas de naranjo, canela, clavos y cáscara de limón. Hierve durante 15 minutos, moviendo de vez en cuando, para que no se hagan grumos. Retira la cáscara de limón, raja de canela, clavos y hojas de naranjo.

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  • Agrega el polvo de almendras, nuez y piñón, mezcla bien y sigue cocinando. Mueve y permite que el postre hierva hasta que espese y puedas ver el fondo de la olla al movimiento de la cuchara. Vacía en un platón dulcero y déjalo enfriar.

  • Mezcla el azúcar morena con la canela y espolvorea sobre el postre.

Datos de nutrición

por porción:
. Full Nutrition
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