Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
6

Pasta al dente con una mezcla de calabacitas, cebolla y jitomate sofritos y cubierta con queso gratinado. Esta receta es muy sencilla pero está llena de sabor.

Cómo hacerlo

1. Cuece la pasta en agua hirviendo con sal y 2 cucharadas de aceite hasta que quede al dente, aproximadamente 10 minutos. Escurre y enjuaga con agua limpia para evitar que se pegue.

2. Calienta 2 cucharadas de aceite en un sartén grande a fuego medio-bajo y sofríe las calabacitas junto con la cebolla y el ajo. Luego agrega el jitomate picado y sazona con sal, pimienta y orégano. Cocina durante unos 5 minutos más, apaga y agrega la pasta cocida. Mezcla bien y vierte dentro de un refractario.

3. Cubre la pasta con el queso y hornea en el horno precalentado hasta que el queso se haya gratinado.

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