Tiempo Total
15 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
6

Esta crema de papa es bastante sencilla, pero muy buena. El chile pasilla dorado le da un sabor ligeramente picoso y ahumado que te encantará.

Cómo hacerlo

1. Muele las papas en la licuadora junto con el litro de caldo de pollo.

2. Calienta la mantequilla en una cacerola a fuego medio y vierte la mezcla anterior. Sazona con sal y un poquito de pimienta, deja que hierva, reduce el fuego a bajo y cocina durante unos minutos más.

3. Fríe los chiles en un sartén con aceite caliente y córtalos en trozos pequeños.

4. Sirve la sopa en los platos, sirve con chile y queso encima.

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