Tiempo Total
29 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
19 Min
Porciones
6

Una ensalada rusa verdaderamente auténtica. Esta receta es vegetariana, sin embargo, puedes sustituir los champiñones por pollo o salchicha.

Cómo hacerlo

1. Cocina las papas y las zanahorias en agua hirviendo hasta que se hayan ablandado. Pélalas y pícalas en cubitos.

2. Pica el pimiento y la cebolla cambray. Retira la cáscara de los huevos duros y pícalos en cubitos. Corta los champiñones en rebanadas delgadas.

3. Mezcla las papas, zanahorias, huevos y pimienta en una ensaladera.

4. Agrega los champiñones y la cebolla. Sazona con sal e incorpora el pimiento.

5. Adereza con la mayonesa y revuelve bien.

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