Tiempo Total
5 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
16

Aprovecha la cáscara de la piña para preparar esta deliciosa bebida mexicana. Si lo prefieres, utiliza azúcar en lugar de piloncillo.

Cómo hacerlo

1. Coloca la cáscara de la piña dentro de una olla de barro o un recipiente grande, junto con el agua y el piloncillo. Tapa con una servilleta de cocina y coloca preferentemente en un lugar oscuro. Deja fermentar durante 3 o 4 días. Cuela.

2. Antes de servir, espolvorea una pizca de bicarbonato en cada vaso y sirve con muchos hielos.

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