Una receta de pan saludable, fácil y rápida. Este pan está hecho a base de claras de huevo y arroz integral pulverizado. Ideal para diabéticos ya que no lleva azúcar, sólo un poco de miel de agave.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
8 mins
Total
28 mins
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 180º centígrados y engrasa y enharina un molde chico para hornear.

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  • Muele el arroz en seco en un procesador de alimentos o licuadora hasta lograr un polvo fino.

  • En un tazón bate las claras a punto de turrón y luego envuelve a cucharadas el polvo de arroz. Vierte dentro del molde engrasado y hornea durante 20 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro del pan, éste salga limpio. Retira del horno y permite que se enfríe un poco antes de desmoldar.

  • Mientras, mezcla la miel con las nueces picadas.

  • Sirve las rebanadas del pan tibias y cubiertas con la mezcla de miel y nuez.