Los granos de elote tierno se muelen y se cocinan en leche evaporada con azúcar y pasitas. Una receta tradicional mexicana que es fácil y deliciosa.

Por Ainé
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
25 mins
Preparación
10 mins
Total
35 mins
Porciones
12
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Muele los granos de elote en un procesador de alimentos o en una licuadora, de preferencia sin nada de líquido. Reserva.

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  • Coloca la leche junto con el azúcar y la canela en una olla a fuego suave. Deja que hierva hasta que espese ligeramente. Incorpora los granos de elote molidos, mezcla bien y deja que hierva a fuego suave, sin dejar de mover, durante 15 minutos o hasta que el elote se haya cocido perfectamente.

  • Agrega las pasitas, mezcla y vierte dentro en un refractario. Deja que se enfríe y refrigera.

  • Sirve este dulce de elote bien frío.