Esta cajeta es relativamente fácil de preparar, pero requiere de mucha paciencia y atención durante su largo proceso de cocción.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
3 hrs
Preparación
10 mins
Total
3 hrs 10 mins
Porciones
40
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Coloca la leche junto con la canela en una olla grande a fuego medio. Cuando empiece a hervir, retira la canela y agrega el azúcar y la vainilla.

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  • Reduce el fuego y cocina, sin dejar de mover, durante aproximadamente 3 horas o el tiempo necesario para que espese.

  • La cajeta estará lista cuando al poner poco de la mezcla en agua fría, se cuaje inmediatamente.