Tiempo Total
2 H 30 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
12

Este dulce es originario del sur de México. La avena se mezcla con la cocoa y luego se cocina en leche con azúcar mascabado y un toque de vainilla.

Cómo hacerlo

1. Mezcla bien la cocoa con las hojuelas de avena.

2. Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio, agrega la leche, azúcar y vainilla. Cuando esté a punto de hervir, incorpora la mezcla de avena y cocoa. Reduce el fuego a bajo y cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que la mezcla espese ligeramente. Apaga y permite que se enfríe sólo lo necesario como para que puedas manejarla con tus manos.

3. Forma bolitas del tamaño de un limón chico y colócalas en una charola forrada con papel encerado. Refrigera hasta que se endurezcan.

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