Flautas de picadillo

En una sartén con 3 cucharadas de aceite caliente, sofríe la cebolla hasta que esté transparente; agrega la carne y cocina hasta que pierda su color rojo.

Licua los jitomates con el clavo, pimienta, canela y sal. Vierte sobre la carne y agrega las pasitas y las almendras. Cocina hasta que la carne se haya cocido completamente y la mayor parte de líquido se haya evaporado.

Calienta ligeramente las tortillas para que se ablanden, rellénalas con picadillo y enróllalas apretadas, como flautas.

En otra sartén, calienta suficiente aceite a fuego medio-alto y fríe las flautas hasta que se vean doradas.

Sirve de inmediato, acompañadas con salsa picante.