Esta guarnición de verduras a la mantequilla es ideal para acompañar un buen filete de carne de res. Si quieres ahorrar tiempo, utiliza chícharos enlatados y escurridos.

Por Olivia Arana
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
15 mins
Preparación
10 mins
Total
25 mins
Porciones
8
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Derrite la mantequilla en una cacerola, agrega el aceite y, cuando esté caliente, sofríe las calabacitas picadas durante unos minutos, luego báñalas con el jugo o del elote. Cocina sólo hasta que las calabacitas empiecen a ablandarse.

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  • Agrega los chícharos y los granos de elote. Cocina hasta que las verduras estén bien cocidas y el líquido se haya evaporado. Sazona a tu gusto con sal y pimienta.