Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
8

Esta guarnición de verduras a la mantequilla es ideal para acompañar un buen filete de carne de res. Si quieres ahorrar tiempo, utiliza chícharos enlatados y escurridos.

Cómo hacerlo

1. Derrite la mantequilla en una cacerola, agrega el aceite y, cuando esté caliente, sofríe las calabacitas picadas durante unos minutos, luego báñalas con el jugo o del elote. Cocina sólo hasta que las calabacitas empiecen a ablandarse.

2. Agrega los chícharos y los granos de elote. Cocina hasta que las verduras estén bien cocidas y el líquido se haya evaporado. Sazona a tu gusto con sal y pimienta.

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