Tiempo Total
59 Min
Tiempo Activo
19 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
8

Una botana que sorprenderá a todos tus invitados. Las ancas de rana se empanizan con hojuelas de maíz granuladas y se doran en aceite bien caliente.

Cómo hacerlo

1. Lava las ancas de rana, quitando todo exceso de agua con una toalla de papel absorbente. Salpimiéntalas, báñalas con leche y deja marinar dentro del refrigerador durante 30 minutos.

2. Bate un poco los huevos junto con la salsa inglesa dentro de un tazón.

3. Pasa las ancas de rana por el huevo batido y luego por las hojuelas de maíz granulado, presionando con tus dedos para que se forren bien.

4. Calienta suficiente aceite en un sartén a fuego medio-alto y fríe las ancas de rana hasta que tomen un color dorado.

5. Sirve con ensalada verde y sopa de arroz.

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