Tiempo Total
20 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
8

Cubitos de surimi se mezclan con zanahoria, chícharos, elote, apio y chile jalapeño. La ensalada se adereza con una mezcla de mayonesa y crema.

Cómo hacerlo

1. Cuece la zanahoria en una olla con agua y un poco de sal, hasta que se haya suavizado un poco. Deja que se enfríe y colócala dentro de una ensaladera.

2. Agrega los chícharos y granos de elote, apio y chile jalapeño; revuelve con cuidado.

3. Mezcla la mayonesa y la crema y vierte sobre las verduras. Añade el surimi y revuelve todo con mucho cuidado envolvente y suave para que no se desbarate.

4. Sirve con tostadas.

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